다이어트, 당뇨, 우울증에 효과 있다고 하는 카니보어. 하는 방법도 어렵고, 고기만 먹으면 식비가 많이 나올까 봐. 걱정되는 분 있으세요? 그런 분이라면 꼭 읽으면 좋을 카니보어 식단 하는 방법과 고기를 싸게 사는 방법입니다.
- 목차
- 카니보어 식단은
- 카니보어 식단 식비 줄이는 방법
- 카니보어를 하면서 알아두면 좋은 사항
카니보어 식단은
카니보어 식단은 동물성 식품만 먹는 채식과 다른 육식 식단입니다. 앤드류 테이트와 조던 피터슨이 추천하고, 특히 조던 피터슨은 체지방 감소, 브레인 포그, 우울증에 큰 효과를 봐서 지금 알려지고 있는 식단입니다. 카니보어 식단을 어렵게 생각하시는 분이 많습니다. 하지만 카니보어는 쉽게 말하면 고기, 소금, 물만 먹으면 됩니다. 지방, 단백질을 제한할 필요도 없습니다. 배부르게 먹어도 오히려 살이 빠지는 식단입니다. 카니보어는 왜 건강에 좋을까요?
원시시대의 인류는 어떤 걸 먹고살았을까요? 벼농사를 지은 쌀, 아스파라거스, 피자, 마라탕? 아니죠. 소나 돼지, 닭, 과일을 따서 먹었습니다. 현재 우리의 탄수화물 위주의 식단은 당뇨, 우울증, 비만 같은 여러 가지 문제를 일으키고 있습니다. 그래서 카니보어는 우리가 원래 먹던 음식을 먹도록 진화한 식단입니다.
카니보어에서 먹을 수 있는 음식은 고기, 물 소금이면 충분합니다. 인간들이 처음부터 종합비타민을 먹었을 리가 없습니다. 카니보어는 클래식, 세미로 나뉩니다.
- 클래식 : 소고기 같은 빨간 고기, 버터, 소금, 물만 먹는 카니보어
- 세미 : 붉은 고기, 해산물, 돼지고기, 계란, 버터, 소금, 후추, 물, 커피 등등 먹을 수 있는 게 더 많은 카니보어 식단
※ 어려우시죠? 그냥 이것만 기억하세요. 고기, 소금, 물만 배부를 때까지 먹으면 됩니다. 특히 소금은 고혈압에 영향이 없는 걸로 나왔습니다. 고기를 배부르게 먹어도 사람들이 처음에나 많이 먹습니다. 그 이후로는 먹는 양이 줄고, 칼로리도 줄어들어서 탄수화물대신 지방을 사용하는 몸이 됩니다. 탄수화물은 4kcal이고, 지방은 9kcal입니다. 지방을 에너지원으로 사용하면 체지방도 줄고, 혈당도 줄어드는 놀라운 효과가 생깁니다.
카니보어 식단 식비 줄이는 방법
칼로리를 계산해서 몇 g을 먹는 건 운동인을 위한 식단입니다. 건강을 위해서 먹는 일반인은 사료가 아닌 목초지에서 키운 고기를 배부를 때까지 잘 먹으면 됩니다. 여기서 주의사항이 있습니다. 돼지고기로 드시는 분들은 도토리를 먹여서 키우는 이베리코 돼지고기로 드시는 것을 추천합니다. 돼지고기를 먹어서 건강이 안 좋아지신 분들은 사료로 기른 돼지고기를 먹어서 그런 경우가 많습니다.
카니보어를 위한 고기를 싸게 사는 방법은 지방이 많은 고기, 냉동 고기, 도매 사이트, 수산물 마감세일을 이용하는 방법입니다. 이유는 다음과 같습니다.
- 지방이 많은 고기 : 사람들이 안 좋아해서 가격이 싸고, 할인을 자주 합니다.
- 도매, 냉동 : 보관이 쉽고, 고기만 먹는 우리는 고기가 많을수록 좋습니다. 그래서 대용량을 구매하면 좋습니다.
- 추천 부위 : 등심, 갈빗살, 전각, 부챗살, 내장, 다짐육, 고기 지방
- 비추천 고기 : 양고기 ( 특유의 향이 심해서 양념을 해도 못 먹겠습니다. )
카니보어를 처음 시작하시는 분이라면 맛있는 등심을 추천합니다. 등심으로 고기 맛에 익숙해지면, 여러 가지 부위를 드셔보세요. 그래서 많이 먹어도 안 질리는 부위가 있다면 그 부위를 대용량으로 구매하면 좋습니다. 저는 요리하기 편해서 부챗살이랑 얇게 썰린 전각, 삼겹양지를 자주 이용합니다. 이 세 부위는 기름하고 살이 적당해서 영양소도 적당해서 좋습니다. 특히 삼겹양지를 이용하면 버터를 안 써도 되니까, 식비를 더 아낄 수 있습니다. 도매 사이트에서 구매하면 10kg에 13만 원입니다. 한 끼에 3,400g씩 먹으면 40끼를 넘게 먹을 수 있습니다. 한 끼 식비가 4천 원 정도밖에 안 나와서 식비 절약에도 좋고, 건강에도 좋은 식단입니다.
카니보어를 하면서 알아두면 좋은 사항
- 식단을 시작하면 3, 4일 뒤에 설사가 나올 수 있습니다.
장에 있는 유산균이 변화하는 과정입니다. 곧 정상적인 변을 볼 수 있습니다. - 카니보어 식단을 하니까 두통하고 어지러움이 있습니다.
마그네슘 하고 나트륨이 부족해서 그렇습니다. 소금을 정제 소금이 아니라 천일염으로 바꿔보세요. - 카니보어 식단이 만병통치약은 아닙니다.
비만, 당뇨, 염증 질환, 간 회복에 탁월한 효과를 가지고 있지만 개인의 몸 상태에 맞춰서 하세요.
저는 현미밥, 채소 같은 채식위주의 식단을 하면 건강해지는 줄 알았습니다. 하지만 저는 마른 몸에 채식 위주의 식단을 하는데 혈관에 콜레스테롤 지수가 높은 고지혈증이 있었고, 간 수치는 높고 지방 간이 있었습니다. 하지만 카니보어 식단을 알고 집에 있는 닭 가슴살만 먹으면서 시작하고, 고기 도매 사이트에서 냉동 고기를 사서 고기, 물, 소금만 먹을 정도로 카니보어 식단을 유지하고 있습니다. 카니보어를 하면서 바뀐 변화는 코골이가 사라졌습니다. 잠도 잘 잡니다. 이게 제일 만족스럽습니다. 체지방이 줄었습니다. 그리고 혈액검사를 해보니까 콜레스테롤 수치가 줄어서 만족스럽습니다. 여러분도 맞는 식단을 찾으셔서 건강한 생활을 하시면 좋겠습니다. 감사합니다.
